INICIOS
Nuestros inicios se remontan hasta el año de 1947 cuando Don Armando Salcedo, hombre emprendedor y visionario, decidió realizar la que fuera la primera revista del género de los gallos; en ese mismo año vió la luz el primer número de la que ha sido hasta hoy, referencia obligada para el resto de las revistas y medios de comunicación sobre gallos de combate: EL PALENQUE.
Don Armando Salcedo, además de emprendedor, era gallero activo y buscó darle a su afición algo que hasta ese momento no tenía: UN REGLAMENTO. Su deseo pronto se convirtió en preocupación que constantemente manifestó a través de sus publicaciones. Número tras número, utilizando diferentes secciones de la revista como la editorial, La Página del Director, En Defensa de las Peleas de Gallos y Lo Prometido es Deuda, entre otras ponía de manifiesto ese sentimiento de zozobra por la falta de un reglamento en las peleas de gallos.
En la revista, Don Armando estaba pleno de colaboradores contándose él como uno de ellos, ya que se desempeñaba como editor gerente; era el Lic. Luis Manuel Portilla quien ocupada el puesto de director y quien dirigía los esfuerzos de todo el equipo. Entre los colaboradores estaban el Sr. Eduardo Barrios quien tenía el cargo de administrador, también intervenía como colaborador el Sr. Luis Galván; como corresponsales estaban el Sr. Luis Calvo R. en Veracruz, el Sr. José Cardona Medellín en Fresnillo, el Sr. Alfonso García Ciprés en Chihuahua, El Sr. Acevedo Peralta en Oaxaca y finalmente el Sr. Fausto Fuentes en Michoacán.
No obstante la perseverancia de Don Armando para que se reglamentaran las peleas de gallos, en la Ley Federal de Juegos y Sorteos publicada en el Diario Oficial del 31 de diciembre de 1947, ni siquiera se mencionaron, con lo anterior las peleas de gallos nuevamente quedaban a la deriva, sin que autoridades y aficionados tuvieran alguna norma legal a la cual sujetarse.
En enero de 1957 Don Armando Salcedo constituyó el Club Gallístico Mexicano, cuyo objetivo era enaltecer la fiesta de los gallos y restituirle su carácter de justa deportiva, a este esfuerzo sumó la construcción, con recursos propios, de un palenque en la calle de Floresta # 44, en la colonia Clavería; esta acción rápidamente encontró eco en galleros de otros lugares de nuestro país, un ejemplo de ello fue la inauguración, el 25 de abril de 1957, del Club Gallístico de Ciudad Valles. En septiembre de 1958, la Ciudad de México se vistió de gala al ser la sede del XI Congreso Mundial de Avicultura en el que se expusieron gallos de pelea de todo el mundo, ello sirvió para que criadores y galleros adquirieran aves de recría..
Es bien sabido que los años que siguieron a la Revolución Mexicana fueron difíciles en todos los ámbitos de la vida nacional, en esa época la ausencia de leyes y normas era notoria, las organizaciones existentes y las que se fueron creando en los años siguientes, actuaban de la manera que mejor convenía a sus intereses y el campo, sector de por sí golpeado por los años de la guerra civil, es donde más se notaron los efectos de ese turbulento período. Con la llegada del Gral. Lázaro Cárdenas a la Presidencia de México también llegó cierto orden. Gracias a su iniciativa, el 12 de mayo de 1936 fue aprobada la Ley General de Asociaciones Ganaderas, ley que, a partir de ese momento, estaría vigente durante los siguientes 63 años, hasta 6 de enero de 1999, cuando fue reformada bajo el mandato del presidente Ernesto Zedillo; la nueva ley entró en vigor el día 7 de enero de 1999. Otro gran impulso que se dio durante el período del general Cárdenas fue la creación de la entonces Confederación Nacional Ganadera, actualmente Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, el día 14 de septiembre de 1936. Poco a poco la nueva organización fue convirtiéndose en el eje alrededor del cual se crearon otras, así es como nace la Unión Nacional de Avicultores, de la cual nosotros formamos parte como Sección Especializada.